m8和牛和m5和牛區別

1、口味的不同

m5的肉比較硬，吃火鍋比較適合做飯 m8的質地比較軟，比較適合煎牛排。 牛排因肥而香，香氣四溢，口感比m5軟。

2、價格差異

數字越高，m級牛肉的價格就越高。 澳洲牛排分為m1-9，其中m1是最便宜的牛肉，所以m5的價格比m8便宜很多。

3、脂肪含量的差異

m開頭的數字是澳洲牛排的分類，數字越大，牛肉的脂肪含量越高，所以m5的脂肪含量低於m8。