煎刀魚熱量高嗎

熱量為125大卡

做法

1、

颳去魚鱗清除內臟，身上切開刀花，加入葱段、薑絲倒入料酒和鹽醃製五分鐘。

2、

蒜、姜、小米椒和洋葱切碎，控乾魚的水分，魚下鍋中煎，魚變為淺黑色盛出鍋。

3、

鍋中下入碎末爆香後，加入料酒、生抽、老抽、白糖、蠔油下入葱花翻炒，倒在魚上即可。