毛蟹蒸多長時間

清蒸毛蟹全程大約需要5分鐘左右。

做法如下：

— 食材清單 —

主料:毛蟹6只

輔料：大蒜50g，姜10g，蠔油適量，生抽適量，白糖適量，涼開水適量，四川麩醋適量

— 烹飪步驟 —

1· 毛蟹清洗乾淨

2· 鍋裏放水燒開

3· 燒開後毛蟹放蒸盤裏蒸

4· 蒸5分鐘後全部翻面繼續蒸

5· 蒸到這種狀態即可，調蘸料：蒜，姜切末，加入蠔油，生抽，白糖，四川麩醋，涼白開調製而成。