紫菜煎蛋做法升糖嗎

答紫菜煎蛋做法升糖嗎（不升糖）。

食材

紫菜一張、蝦100克、葱2根、雞蛋3個、鹽少許、食用油適量。

做法：

第一步，先把蝦剝殼去頭，剝出蝦仁，然後去掉蝦線，用刀壓成蝦泥備用。

第二步，蝦泥中打入3個雞蛋，撒些葱花，加些鹽攪拌均勻。

第三步，準備一些紫菜，鍋中加點油，開火燒熱，放入紫菜煎一煎，記得不停翻面。記住這個技巧，煎過之後的紫菜會變得很酥脆，變得更香。

第四步，然後把紫菜撕碎，放入雞蛋液中，攪拌均勻，讓紫菜變軟，充分攪勻就可以了。

第五步，把鍋燒熱，然後倒入冷油，油温升高，倒入雞蛋液，煎至一面凝固，再翻一面，煎至兩面金黃就可以了。煎好出鍋，將紫菜雞蛋餅切成小塊即可。

不升糖

做法

將紫菜用清水沖洗一下，捏幹，切碎小葱切成葱花。

步驟 2

雞蛋打在碗裏，加一點料酒同一方向，將雞蛋打勻。

步驟 3

將切好的紫菜倒在雞蛋裏，加入一點胡椒粉、適量的食用鹽和雞精，繼續攪拌均勻。

步驟 4

平底鍋內倒入食用油，食用油要鋪滿鍋底，將油燒至五成熱。

步驟 5

將攪拌好的紫菜雞蛋倒入平底鍋內，均勻鋪好，改小火慢慢煎。

步驟 6

待煎至整個蛋餅可以自由晃動，雞蛋微微焦黃，就可以翻過來煎另一面，同樣煎至微微泛黃。

步驟 7

將整個蛋餅倒在乾淨的砧板上，對切成八塊，擺好盤。就可以上桌啦