椴樹蜜和洋槐蜜哪個好

洋槐蜜比椴樹蜜好。洋槐蜜中果糖含量非常高，極易被人體吸收利用，且果糖轉變成脂肪的能力小於葡萄糖，是青少年與老年人理想食品

椴樹蜜好。

（1）椴樹蜜為透明淺黃色液體到琥珀色，粘稠透明，有油脂的光澤。較易結晶，結晶後呈細膩潔白或乳黃色的油脂狀。這是蜂蜜的自然現象，對質量無任何影響，食用時可用温開水融化。

（2）花香味相對於其他蜜種較淡，並且會有微酸味。

（3）未結晶時，淺黃剔透，結晶後晶瑩潔白或乳黃。

椴樹蜜好，因為椴樹蜜生長在長白山，口感和顏色比洋槐要好。

洋槐蜜又名刺槐蜜、槐花蜜，是蜂蜜的一種。洋槐蜜色澤微黃，呈水白色的甚少，均為透明狀，具有清淡的槐花香味，不易結晶，為上等蜂蜜。