最好的椴樹蜜多少度

椴樹蜜一般為乳白色或淺黃色，凝脂狀，看着非常有食慾。

實際上，椴樹蜜的等級只是質量的參考指標，也就是説等級高的未必是質量好的，反之質量好的則一定是等級高的，41度自然成熟的椴樹蜜屬於一等二級蜜，而42度人工濃縮的椴樹蜜則屬於一等一級蜜，雖然從等級上來看前者不如後足，但實際上前者的質量卻是後者所不能及的。

東北黑蜂釀造並已封蓋半個月以上的椴樹蜜，其波美度在40度左右。如果封蓋達半年以上的椴樹蜜，其波美度可以達到42度右右，這就是最好的椴樹蜜了。