家常炸油餅最簡單做法

家常油炸餅最簡單的方法：一斤面三兩水攪合勻揉成麪糰，切成一個一個面提子杆成大餅，餅上刷油，撒上芝麻，辣椒粉，鍋中放油燒熱，下鍋炸至金黃即可，嘹咋咧。

食材清單

麪粉 適量 、 酵母 3-4g 、 雞蛋 1個 、 温水 適量 、 油 少許

烹飪步驟

1、將麪粉，酵母，雞蛋用温水和成麪糰，然後表面拍點油，發酵30-40分鐘

2、將麪糰切成一個一個小劑子。擀成餅狀，用刀拉幾道口兒

3、鍋中放比平時炒菜多的油，油温6-7成時放入油餅，兩面均炸制金黃即可。