花菇炒臘腸怎麼做

用料

臘腸150g，花菇100g，青蒜一根，大紅椒一個，鹽3g，植物油30g，味精1g

做法

1/6 臘腸洗淨切片。

2/6 花菇切片，紅椒切菱形塊，青蒜切斜片。

3/6 坐鍋放水淹過臘腸，將臘腸煮發，水煮幹後，小火稍煸出油後盛出待用。

4/6 鍋內加一點植物油，倒入花菇煸炒一分鐘，再倒入青蒜杆炒兩分鐘，撒一點鹽炒勻。

5/6 再加入臘腸和紅椒片炒兩分鐘，最後倒入蒜葉炒變軟後盛出。