炒麪配些什麼菜好呢

加些蒜薹與番茄好吃。

製作方法。麪條400克，下鍋煮至八分熟撈出來過涼水後加少許食用油拌勻防止粘連。

五花肉去皮，200克洗乾淨切三公分左右的大薄片備用。

番茄一個約Ioo克洗乾淨切塊備用。

起鍋燒油油温四成下五花肉煸炒至金黃色出油，倒入蒜薹與番茄塊煸炒出湯汁，這時放入麪條，加適當的鹽調底味，再加入耗油10克，味極鮮醬油10克，翻炒至收汁即可出鍋。