豬肺和什麼菜炒好吃呢

豬肺炒蓮藕很好吃

主料：豬肺250g

輔料：調和油適量、 食鹽適量 、香菜適量

豬肺炒蓮藕好吃的炒法：

步驟1

豬肺買來後，用鹽不斷搓洗，用水不斷沖洗乾淨

而後放入砂鍋內焯水

步驟2

焯水後用涼水再仔細清洗一遍

步驟3

放入砂鍋內，一次性加入適量的水，小火慢煲2個鐘頭左右

步驟4

放涼後切小塊

步驟5

蓮藕去皮

步驟6

切成薄片（這樣煮出來的蓮藕不費時，且口感很脆，比切塊好吃）。當然也可以選擇切厚塊

步驟7

加入到煲好的豬肺湯中，中火煮10分鐘左右

步驟8

下適量的鹽和雞精調味，出鍋後用香菜點綴，豬肺炒蓮藕好吃的炒法炒好了。