廣式月餅的芯是什麼做的

分幾種大類來解答你的問題。

蓮蓉類：蓮子、白砂糖、花生油（豆油），豆沙類：紅豆/綠豆/白雲豆、白砂糖、大豆油、其它配料，水果類：冬瓜、白砂糖、大豆油、果汁或果粒，五仁類：核桃，欖仁，瓜子，杏仁，芝麻，冬瓜，火腿肉等。值得一提的是，月餅餡料糖度高，一般不加防腐劑也不會變質。