羊下貨煮湯需要準備花椒、八角、香葉、桂皮、鹽、味精、葱、姜、適量。
2、準備好羊下貨,要新鮮的。
3、油燒熱後放涼再加水,加多少水隨意。
4、葱切段,最好用乾薑。
5、把羊下貨加入鍋中。
6、加入鹽、醬油、葱、姜、花椒八角。
7、大火燒開後改成小火,大約40分鐘左右就可以了,放入味精。
洋葱,姜,八角,大蒜,料酒,香葉,鹽,白糖,山花椒,就可以了,樣的食物本身就鮮,不需要太多的調料,不要加醬油,需要原汁原味。