食材：蒜3瓣，八角1個，花椒10粒左右，生抽2勺，蠔油1勺，白砂糖1小勺，陳醋2勺，芝麻醬2勺。
做法：
1，芝麻醬用熱水瀉開，一定要用用熱水，涼水瀉不開的，加入生抽，蠔油，白砂糖攪勻備用。
2，蒜加涼白開搗成蒜泥，陳醋加涼白開兑成醋水。
3，鍋中加2碗水，水開後加入花椒八角，煮一會關火放涼，香料水就做好了。
3，做好的涼皮放到碗裏，芝麻醬蒜泥，醋水，醋水，香料水按照1：1：1：1的比例加入，倒入辣椒油，黃瓜絲，香菜拌勻，就可以開吃啦
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