鍋裏有羊肉腥味怎麼去除

把姜切一半，鍋微微加熱到手放在鍋上方感覺到熱氣但不燙時，用姜的切面擦鍋底，均勻而且不要有遺漏，擦完接點水放幾片薑片煮沸，鍋就不羶了。

姜，姜科姜屬植物，也稱“生薑”開有黃綠色花並有刺激性香味的根莖。根莖鮮品或幹品可以作為調味品。姜經過炮製作為中藥的藥材之一。姜有散寒發汗的功效，所以薑茶可以治療感冒。它還是日常烹飪常用佐料之一。姜與 葱和蒜並稱為"三大佐料"。