海蔘規格主要按一斤稱幾個(就是所説的幾頭參)劃分
1:活海蔘,成品頭數一般是度3-10頭,小於10頭的都是幼苗。
2、即食海蔘,比較常見的是知5-20頭,小於20頭的個體太小不成熟,不建議購買。
3、幹海蔘,比較常見的是60-120頭,高於60頭的海蔘性價比不度高,個頭太大。低於120頭的海蔘個體太小,食用沒有知營養價值。
4、鹽漬海蔘,30-60頭是正常規格。