做好的香芋派在家使用微波爐加熱半分鐘就可以了。
香芋派
做法
1、 因為芋泥也是現成的,所以不需要加工。如果是普通芋頭的話需要煮熟搗爛加糖製成芋泥。
2、印度飛餅取出,隔着塑料膜稍稍擀開,鬆弛15分鐘。
3、把一張飛餅的圓形均勻去邊切成正方形,再把正方形一分為二成為兩個長方形,邊角切成與長方形長寬相等的兩長兩短備用 。
4、打散一個雞蛋,將蛋液均勻塗抹在下片飛餅上,然後把邊角按照四個邊碼放好 。
5、在框出來的派皮中間放上適量芋泥,在邊緣均勻抹一層蛋液,再將另一片長方形蓋在餡料上。
6、用叉子沿着邊緣壓出花紋,同時壓實邊緣。
7、在表面的派皮中間(就是有芋泥的部分)橫切幾刀,刀口不要太深別切斷,劃好之後在表面均勻刷上一層蛋液,靜置鬆弛15分鐘。
8、烤箱180度,中層,20分鐘左右,表面呈烘焙色即可。
香芋派的話我們可以用烤箱來加熱,因為平常我們家裏面的東西涼了,然後就是用烤箱去加熱的,而且能烤的更好吃一些。我們只需要把香芋派放到烤箱裏面,然後用150度烤制個五分鐘左右即可以了。當然也可以放到蒸屜上去蒸蒸個兩三分鐘左右也是可以的。
這個香芋派為了保持它的新鮮程度,可以先把它放在冰箱裏面保存起來,因為在温度比較低的情況下,才能夠達到比較好的保鮮效果,等到想吃的時候把這個香芋派放到微波爐裏面,用高火加熱兩三分鐘就可以了,比較方便又很快速,而且口感也會更好吃。