— 食材清單 —
主料:鮎魚250g
輔料:粳米100g，鹽適量，葱適量，味精適量，姜適量
做法步驟：
1· 將鮎魚挖出內臟，去尾鱗，沖洗乾淨，切段。
2· 加入適量的鹽醃製10分鐘。
3· 葱洗乾淨，切細。
4· 粳米淘洗乾淨，放入電高壓鍋中。
5· 把鮎魚放進去。
6· 加入適量的姜，蓋上鍋蓋，煮30分鐘。
7· 30分鐘後，加入葱，味精。
8· 美味就可以上桌了
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