鹹菜排骨火鍋做法

1、食材：肉丸200g、魚糕200g、金針菇300g、鹹排100g、姜10g、大蒜10g。

2、將姜、蒜洗淨切成末將家裏自制的肉丸、魚糕裝盤備用，具體做法見我前面的經驗介紹。

3、將鹹排洗淨切成條，金針菇去蒂、洗淨備用。

4、將鹹排放入鍋中，炒出油。

5、放入姜蒜末，炒出香味。

6、加入適量水。

7、加入適量麻辣鮮。

8、加入適量十三香。

9、水燒開後，倒入肉丸。

10、將肉丸和水倒入電火鍋中。

11、蓋上鍋蓋，將水煮開。

12、水開後，揭開鍋蓋，加入適量洗淨的金針菇。

13、加入切好的魚糕，不用全部加入，邊吃邊下。