步驟/方式1
薺菜洗淨去皮
步驟/方式2
切絲加鹽,拌均勻醃6小時
步驟/方式3
擠出水分
步驟/方式4
老抽,生抽和糖放入鍋裏,小火煮開放涼
步驟/方式5
加米醋,五香粉攪勻
步驟/方式6
放入芥菜絲拌均勻
步驟/方式7
放入密封瓶子裏壓實。醃一天就可以吃了