步驟/方式1
將黃豆洗乾淨，浸泡一個晚上。
步驟/方式2
在蒸屜裏放上屜布，將泡好的黃豆鋪平，蒸屜下邊放個盆托住，這樣後面澆水時就不會灑得到處都是。
步驟/方式3
在黃豆上面蓋上毛巾
步驟/方式4
在毛巾上澆水弄濕後，再在上邊壓一個大碗，這樣發出來的豆芽才會在壓力的作用下長粗。
步驟/方式5
早晚澆水，放在暗一點的地方。
步驟/方式6
等6-7天后，黃豆芽就發好了
步驟/方式1
準備好需要發芽的黃豆，用水清洗乾淨，放入準備發豆芽的盆中，盆中加入清水，水位超過黃豆即可。
步驟/方式2
豆芽泡軟後，瀝乾水分，重新加入温水浸泡黃豆，並用濕的紗布蓋在豆芽盆上
步驟/方式3
這樣泡發豆芽，每天至少換1-2次水，每次水換水的水温要常温，這樣方便黃豆發芽
步驟/方式4
在室温環境下，過幾天，豆芽就會長得足夠長了，可以將豆芽清洗乾淨，用來做菜了。
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