水煮魚只需煮三分鐘左右即可,因為酸菜水煮魚的魚巳經剔骨切片。這時候只要將酸菜料包燒開後將魚片整齊地排列在上面,蓋上鍋蓋煮開後即可食用。水煮魚主要是調料包,這個超市裏有現貨可以買。而且一次性放料、煮開後轉中小火煮魚片。