食材用料
豬腿1500克，幹黃豆100克
輔材
鹽4克，八角10克，十三香15克，生薑5克，香葱10克，幹香菇5克，青椒5克
步驟
1、豬腿砍好後處理乾淨放入壓力鍋中加水，放入泡好的黃豆生薑八角十三香燉壓十八分鐘熄火待用。
2、將燉壓好的豬腿和黃豆倒入鐵鍋中加鹽和青辣椒碎煮沸幾分鐘，然後淋入生抽拌勻繼續煮燜。
3、待青辣椒煮熟後，切入香葱翻拌幾遍就成了
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