1、如果是吃之前可以用水把鹹味稀釋，如果鹹菜醃好，試吃一口覺得太鹹上不了餐桌，那麼就把木瓜絲放水裏泡一會，這樣再吃的話會不那麼鹹了。
2、如果已經在吃了，發現太鹹，那麼就去拿點糖和醋，攪拌下再吃，這樣會不那麼鹹，當然，整體口感肯定會受到影響，因為醃製時間久，鹹味已經深入木瓜絲中，加醋和糖只能略微掩蓋
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