茴香和皮芽子做餡行不行

茴香和皮芽子做餡是可以的，而且在放點豬肉，味道特別美，特別好吃，你可以多放點茴香，少放點豬肉和皮芽子，這樣會更好吃的還有這要看自己的口味，如果你喜歡吃，那就可以的，因為茴香本就是做餃子很好吃的，尤其是和豬肉大葱包在一起，更好吃的

茴香和皮芽子做餡行不行

茴香和皮芽子做餡可以。

茴香和皮芽子做餡的方法

1、先把花椒用開水泡一下，涼涼備用。

2、豬肉餡放花椒水攪拌，花椒水要一點一點的放，而且要順着一個方向攪。

3、攪成粘稠狀就可以了。

4、把切碎的皮芽子和姜放進去，繼續順着一個方向攪。

5、醬油、料酒、蠔油、餃子餡料、花生油和香油放進去。

6、還是順着一個方向攪，攪好靜置一會。

7、茴香苗要先洗好，控水，切碎。放進肉餡裏，並且拌勻。最後放鹽進去。餡就調好了。