第一:文昌雞文昌雞作為海南四大名菜之首，可以説名副其實，因為產於文昌而命名。整隻雞頭向上放入盤中，金黃色的雞身，它不但是海南名菜，還是馳名中外的國際菜！
第二:嘉積鴉 是海南四大名菜之一，產於嘉積鎮而得名，相傳300多年進口鴉
第三:和樂蟹產於和樂鎮，因而得名，以甲殼堅硬，肉肥膏滿而獲大家的優為喜愛
第四:東山羊據説乃是宋朝時期享有盛名的貢品，也就是隻有皇上或者達官貴人才能夠品嚐，因為產於東山嶺而得名，毛色烏黑，肉肥鮮美，膩而不羶，對身體不可有大補只功效
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