就是用勺子舀半勺辣椒醬,放在麪條裏,或者炒菜裏。辣椒醬是很好吃的一種小菜,安徽是不能吃太辣的,湖南人可以吃太辣的。我們家炒菜的時候,有時候就會加半勺辣椒醬,很入味,很好吃,舀的量不多,菜入味,這樣也很下飯,而且辣椒醬還可以放入捲餅裏吃,也非常好吃的。