自制番茄醬出的汁太多怎麼辦

1、原汁加糖然後用小火熬，熬到粘稠就行了。

2、加適量澱粉，把澱粉用涼水化開倒入香茄醬中，攪拌幾下，用小火熬，熬到粘稠就可以了。

一般番茄醬保質期為8—12個月，若是開封後長時間沒用可能會變質，影響口感。

開了封的保質期大概為3-4天，因為開蓋沒有密封很容易滋生細菌，所以必須放入低温乾燥的環境，密封的番茄醬保質期大概為6個月左右。