1、大白菜在淡鹽水中浸泡10分鐘以上，反覆清洗乾淨。
2、白菜順切條，白菜條可以切得粗一點點，燉後口感好。
3、粉條要提前用温水浸泡，泡軟了以後容易燉煮。
4、葱去皮洗淨切碎，大蒜1瓣就行，去皮洗淨切片。炒鍋加入適量的油，爆香五香粉和葱花蒜片，加入白菜條翻炒。
5、炒至白菜條變軟，加入粉條，大火燒開，小火燉熟，加入鹽、生抽、蘑菇粉調味。即可出鍋。
原料：豬肉250克、白菜1個(500克)、粉條150克、植物油30克、葱段10克、薑片10克、大蒜(切片)6克
料酒30克、醬油60克、鹽3克、白砂糖10克、清水100克
1、豬肉洗淨後切成薄片
2、平底鍋放入少許植物油，放入葱段、薑片、蒜片稍稍煸炒後，再加入肉片煸炒至白色
3、大白菜洗淨後切成4釐米的塊狀、粉條泡軟後洗淨瀝乾水份
4、取電壓力鍋，放入大白菜和調料，蓋緊電壓力鍋鍋蓋，烹調時間10分鐘
5、等豬肉與白菜燉煮軟爛後，打開鍋蓋放入泡好的粉條，再蓋蓋煮15分鐘，即可。
主料：白菜400克
五花肉200克
粉條150克
輔料:
植物油90克 鹽3克 紅燒醬油20克 蠔油25克 老薑12克 花椒1克 八角1個 三奈1個 小葱10克。
豬肉白菜燉粉條的做法:
步驟1 準備好食材：豬肉、白菜、粉條、小葱、老薑、八角、三奈、花椒。
步驟2 豬肉洗淨，切大薄片
步驟3 白菜切段，葱白切段，葱綠切葱花、老薑切成薑末。
步驟4 起油鍋，放入豬肉煸炒。
步驟5 豬肉逼出油分後，調入紅燒醬油，蠔油，繼續翻炒。
步驟6 放入葱白、薑末，炒出香味。
步驟7 放入白菜梆子迅速翻炒均勻。
步驟8 放入白菜葉，繼續翻炒。
步驟9 放入粉條倒入適量清水，調入花椒、八角、三奈，大火煮7-8分鐘。
步驟10 調入適量鹽，翻炒均勻，關火，起鍋。
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