主料冬瓜250g 淮山150g 輔料蜜棗1-2個 紅蘿蔔1根 雲豆1把 枸杞少量 蓮子少量
做法步驟
1、 雲豆提前一晚泡上水，這樣比較容易煮，淮山去皮切塊，冬瓜洗淨切塊，不用去皮哦，紅蘿蔔同樣切塊，其他洗乾淨備用
2、 砂鍋放水，除淮山和枸杞外，其他一起放下開始煲。20分鐘後放淮山和枸杞，煮約10分鐘後放點油及鹽即可，如要甜湯就可不放油，放冰糖即可了
用料
冬瓜適量
海米適量
雞蛋一個
油少許
葱、香菜適量
水適量
鹽適量
醬油少許
做法
1/7蔬菜洗乾淨切好備用
2/7鍋裏放少許油放葱爆鍋
3/7再放入冬瓜和海米煸炒
4/7然後再倒少許醬油炒勻
5/7放適量水燒開
6/7水開後，見冬瓜燒至透明狀倒入雞蛋液，最後放鹽調味
7/7出鍋撒上香菜即可
準備食材：冬瓜、薑絲、葱花。
1、將準備好的冬瓜，切成片狀。
2、起鍋燒油，放入薑絲。
3、再將切好的冬瓜放入鍋中。
4、再撒入適當的鹽巴。
5、加入適當的清水。
6、加入適當的雞精。
勺子轉一轉，這道湯就做好了。盛出來，撒上一點葱花，配着米飯、配着小餅、配着麪條都可以
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