海底撈拉麪和麪配方

撈麪條原料 材料：麪粉3杯，豆粉1杯醬湯：鹽1小勺，水10杯，堤魚30g，海帶20cm麪條調料：南瓜60g，雞蛋1個，牛肉100g，辣椒絲少許肉佐料：醬油1大勺，白糖2小勺，切好的葱2小勺，搗好的蒜2小勺，芝麻2小勺，香油2小勺，胡椒麪1/4小勺操作(1)在麪粉裏混合豆粉和稠，並用木棒卷後拉細而切成絲。

(2)熬鰣魚醬湯時放海帶，並在醬湯涼後以鹽調味。

(3)牛肉切成絲加佐料炒出來南瓜切成絲醃1下再炒雞蛋煎成黃、白雞蛋切成絲準備辣椒絲當作調料。

(4)把煮出來的麪條用涼水漂1漂，盛在碗裏倒醬湯再放調料。鹹菜把秋季曬乾的蘿蔔條與白菜葉混在1起用辣椒麪、糯米漿糊、醬汁等佐料拌的醬菜兼泡菜