大同壓豆麪和麪配方

配方有12種材料

分別有青椒 半個、麪粉 150克、海帶絲 適當、豆麪 100克、幹黃花 20根、燉豬肉紅燒肉 150克、小白菜或小日元 1/、鹽 5克、生抽 適量、姜 3片、蒜 3瓣、小葱 2根，吃麪的時候可以在碗裏放些瘦肉和蔬菜，但豌豆的香氣卻是格外獨特的，還有它煮熟時有些餬口的豆沙口感，是吃其他麪條所無法感受到的。