關於烤魚片的發明,其實本質上是為了儲存食物。
在過去沒有冰箱的年代,船員把魚捕上來,由於量太大來不及吃會壞掉,而冬天的時候又沒得吃,這時候他們想到了做鹹魚。
由於鹹魚吃下去對身體不是很好,有很多的亞硝酸鹽,甚至有時候天氣不好的時候鹹魚會臭,這時候他們又想起了烤魚。
只要把魚裏面的水分去除乾淨,魚就能保存,這是他們的共識,於是烤魚就被髮明瞭