醬烤鯛魚片怎麼製作

醬烤鯛魚片製作步驟：

準備食材：

主料：

鯛魚淨魚肉（適量）

輔料：

洋葱頭（適量）

蒜蓉（適量）

配料：

魚露（適量）

黑胡椒（適量）

紅酒（適量）

叉燒醬（適量）

醬烤鯛魚片的做法步驟：

1、鯛魚放在室温內自然解凍後，用水衝一下後瀝乾備用。

2、洋葱切成絲，大蒜壓成蒜泥備用。

3、將叉燒醬、生抽、鹽、黑胡椒、蒜蓉，放入大碗中攪勻。

4、放入鯛魚片，雙面沾滿料汁。

5、洋葱絲、鯛魚片放入保鮮袋繫上，放入冰箱冷藏室保存2小時以上。

6、用錫紙將烤盤鋪好，把鯛魚放在烤架上，剩下的洋葱，倒入鋪了錫紙的烤盤中。

7、烤箱預熱，200度、中層、烤8分鐘取出撒上白芝麻，再入烤箱烤2-3分鐘即可。

小竅門&温馨提示

冷凍的鯛魚，不要泡在清水裏或熱水裏解凍，直接室温下解凍即可。