配料:泡椒500克,芝麻醬150克,花生醬200克,辣椒油40克,大蒜仁100克,花椒粉30克,味精80克,特鮮1號1包,生薑50克,香葱頭50克,洋葱80克,西紅柿50克,番茄醬30克,海鮮醬30克,排骨醬30克,雞精100克,色拉油500克,白糖20克,鹽20克。
做法:
1、將泡椒剁細,大蒜仁、生薑、香葱頭、洋葱剁細。
2、將各種醬類混合攪勻。
3、色拉油入鍋燒熱,加入剁細的泡椒、大蒜仁、生薑、香葱頭、洋葱,再加入各種混合後的醬類,加入特鮮1號,白糖,鹽調製而成。