魚酷烤魚十八香配料

主料：草魚500克，輔料：洋葱（白皮）50克，調料：植物油20克，番茄汁15克，白砂糖3克，白皮大蒜5克，辣椒粉15克，鹽3克，香菜10克

做法

1、將草魚宰殺洗淨取魚肉加精鹽，拌勻醃2小時，入烤箱烤熟，取出裝盤

2、葱頭去皮洗淨，香菜擇洗乾淨均切成末，撒在魚肉上

3、炒鍋注油燒熱，放入番茄汁、白糖、辣椒粉、蒜末燒開成番茄汁，澆在魚肉上即可。