佛跳牆少年可以吃嗎

佛跳牆少年也是可以吃的，但是不建議吃太多。佛跳牆是粵菜當中的一個名菜，裏面有魚翅，鮑魚，瑤柱，蝦肉，冬筍片，香菇雞肉，花雕酒，上湯，鹽，白胡椒粉，老雞等等，先把食材清洗乾淨，放入鍋中。加入薑片，加入花雕，再放上上湯。撒少許的鹽和胡椒粉。蓋子蓋好之後並用保鮮膜把蓋子的一圈都密封好之後放入蒸籠上面足足蒸兩個小時。