辣椒醬長毛了就是黴變了，絕對不能吃了，必須馬上扔掉。
為保證飲食安全，不只是辣椒醬長毛，任何食物出現白毛都不要吃。建議養成良好的飲食習慣，食物即做即吃，儘可能避免長時間儲存，引發變質。對於沒有吃完的食物，也要放到冰箱或冷藏室中保存，儘可能延長食物的保存時間。
老乾媽辣醬長毛了，就代表他的她的辣椒醬裏面已經有細菌了在這種情況下，就不能再吃了，就應該拋棄了，如果再吃的話，就對身體不負責任了，就會影響人的身體健康不光是老乾媽，辣椒醬長毛了，不能吃任何辣醬，任何食物，它發黴了，長毛了，都不能夠吃，都要拋棄
你好 一般是不建議繼續食用的 如果是不小心食用到發黴的老乾媽辣椒醬 少量一般是不會有太大的身體健康影響 可能只是會造成一時拉肚子得情況 發黴説明已經變質了 可能是你吃的時候沒有用乾淨的乾的筷子或者勺子 所以才會長黴菌的 很多食物的工藝裏面都有發酵，發酵後就會長黴菌，所以不用擔心，但是也不要特意去食用黴菌 您可以換一瓶新的
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