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河南洛陽水席紅燒肉的做法
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心理
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選上好的
五花肉
先煮到肉出血水,加料酒去腥,煮至肉捲起來筷子能扎透出鍋,放涼一會抹上蜂蜜下油鍋炸至上色肉皮呈虎皮泡狀出鍋放涼水,然後上鍋蒸四十分鐘即可
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洛陽
河南
水席
紅燒肉
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