上海媽媽鹹菜粉皮做法

食材清單

鹹菜 60克 、 粉皮 3張 、 青椒 2個 、 油 、 鹽適量 、 雞精適量

烹飪步驟

1，先把粉皮放在熱水裏燙一下

2，鍋裏放油，燒熱放入葱、鹹菜大火炒然後放青椒，青椒快熟後放入粉皮爆炒

最後一步，一分鐘後放入鹽，雞精，然後出盤，一盤香噴噴的鹹菜粉皮就出鍋了

主料：

粉皮適量

鹹菜適量

輔料：

鹽適量

做法：

1、 粉皮切成細條

2、 鹹菜剁成末

3、 粉皮和鹹菜入鍋煸炒

4、 放適量的鹽，出鍋