水解玉米澱粉是什麼做的

玉米。製作方法:

    1、選料去雜：選用乾淨．無黴爛，含水量小於14％的玉米作原料，用三層振盪篩振盪篩選，去掉塵土和雜質，使玉米粒的淨度達到98．5％以上．

     2、水冼浸泡：先用清水將玉米籽粒沖洗乾淨，再送入池中浸泡72小時，浸泡水中加入適量的亞硫酸鈉(約O．2％)，促其軟化。

     3、分離取胚：將泡軟的玉米粒送入立磨中進行粉碎，使玉米胚和胚乳分離，再將胚乳送入卧磨粉碎成漿。

     4、沉流澱粉：將玉米胚漿及時送入流板沉澱4小時，得到濕玉米澱粉。剩下的黃漿可作提取蛋白用。

    5、烘乾包裝：將濕澱粉送入刮刀式烘於機上，烘烤4小時左右即得幹澱粉，按不同重量單位裝袋封口即可運銷或貯存。