月光糖果做法

食材用料

自定義食材

珊瑚糖

120～150克

水

12克

棒棒糖模具

1個

糯米食用糖紙

5個

棒棒若干

若干

量勺或量杯

1個

小型不粘鍋

1個

温度計

1個

步驟/方法分步閲讀

1、用小火或中火熬至到透明的粘稠的液糖體。

2、用温度計熬到165度，離開電磁爐放到濕布上降温，同時也要把糖裏邊的氣泡搖到沒有。

3、最後再倒入棒棒糖模具，晾一會，再把糯米紙剪圓，貼到棒棒糖模具上。

4、綁好棒棒糖模具。同第3步，熬完後，把糖液到入綁好的棒棒糖模具中。然後，冷卻。把棒棒插入到圓球中。即可