炸好的果條放在盤中，在其上面直接撤上白糖，即可使油炸果條粘糖
用料
糯米粉 600克，白砂糖 50克，水 300克，泡打粉 3克，豬油 60克，裹表面用: 白砂糖粉 適量糯米粉 適量（防粘用）
步驟 1首先把白砂糖粉做好備用:白砂糖放入料理機打成粉。
步驟 2，250克糯米粉加入水攪拌均勻，蒸熟。加入豬油，泡打粉，白砂糖，350克糯米粉一起，揉成光滑的麪糰。
步驟 3搓成圓條。
步驟 4切成三釐米左右長的段。
步驟 5撒點糯米粉翻拌均勻防粘。
步驟 6鍋中放入適量油，燒至6.7分開，下鍋炸，小火慢慢炸。
步驟 7炸到全部浮起來，表面有點硬了就用撈子輕輕往油裏按着炸。
步驟 8快炸好時用撈子翻動着炸。
步驟 9炸至金黃色撈出，撒上白砂糖粉，拌勻。
步驟 10徹底涼透了是酥脆的，密封保存。
步驟11.，美味又好吃的炸果條做法粘糖完成開吃了。
主料
地瓜泥
80g
土豆泥
80g
低筋麪粉
40g
糯米粉
40g
輔料
綿白糖40g
玉米油適量
炸果條的做法
1
將除玉米油外所有原料混合均勻。
2
裝入裱花袋備用。
3
炸到一半才想起來沒拍照，所以油有點渾濁。先倒入玉米油，然後擠入手指長的果條我都是直接用手掐斷的，怕油蹦的可以用筷子掐斷
4
炸至金黃即可出鍋
5
中火炸，一定要不停的用筷子翻動，果條很容易炸糊的。
6
炸好的一定要控幹油再擺盤。
7
偷吃中，軟糯香甜呀。
8
鍋中倒入之前炸果條剩下的玉米油
9
加入鹹蛋黃小火翻炒，要勤翻呀不然會糊的。
10
炒到蛋黃成這個樣子就可以了，表面有小泡泡就可以了，一定要炒熟的。晾涼備用。
11
擺盤，果條本身很甜，所以我用了鹹蛋黃來做蘸料，也可以直接吃的。
12
鹹蛋黃上灑些芝麻做裝飾即可上桌了。
小貼士
中火炸時一定要不停的用筷子翻動，果條很容易炸糊的。
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