紫米飯糰的做法和配方竅門

原料：紫米、糯米、黃瓜、日式大根、香腸、色拉醬、肉鬆。

做法步驟：

第1步、糯米2杯。

第2步、紫米1杯。

第3步、加比平時煮飯的水稍微少一點。

第4步、我的電飯煲是有煮糯米飯功能的，所以直接按糯米飯鍵煮熟即可。

第5步、煮好的紫米飯香糯軟韌。

第6步、壽司席上鋪一層保鮮膜。

第7步、將紫米飯鋪在保鮮膜上壓平，加色拉醬。

第8步、將色拉醬抹勻，再鋪上一層肉鬆。

第9步、將黃瓜和大根切成跟米飯一樣長度，香腸放米飯下方。

第10步、將米飯捲起壽司席合攏，紫米飯捲成卷，壓緊實。

第11步、將保鮮膜撕掉，紫米飯放油紙中間。

第12步、包成糖果狀。

第13步、從中間對半切開。

第14步、紫米飯糰就做好了。