牛小骨的做法

牛小骨

500g

洋葱

1個

黑胡椒汁

2勺

蠔油

1勺

鹽

適量

生抽

適量

蜂蜜

適量

啤酒

1瓶

1醃製，將牛小骨洗淨後，先用啤酒，鹽，黑胡椒，蠔油進行醃製。

2、炒香，鍋內加入適當的油，放入一半洋葱炒香，待香氣撲鼻時，然後放入牛仔骨。3/6

3、出鍋，在鍋內煎2-5分鐘，出鍋。

4、燒汁，剩下的洋葱分別加生抽，蜂蜜，蠔油，黑胡椒汁，水，燒出汁。

5、翻炒，再將牛小骨放入已經燒出汁的鍋內，進行翻炒兩三分鐘即可出鍋。