電烤茄子的做法大全

食材：茄子1根豬肉適量青椒適量

豆瓣醬適量鹽適量雞精適量油適量蠔油適量

具體步驟：1. 茄子洗淨，對半切開。

2、 放到烤盤上面，在茄子表面刷一層油。

3、 青椒切成丁

4、 豬肉切成丁

5、 把茄子放到烤箱裏面烤，上下火180° 烤15分鐘。

6、 把比較肥的豬肉下鍋 煸炒出油。

7、 倒入青椒，繼續翻炒

8、 放入豆瓣醬，繼續翻炒

9、 煸炒出香味後，放鹽 雞精 耗油。

10、 取出烤好的茄子，把炒好的餡料倒在上面即可。