1、蒜蓉辣醬可以做蒜蓉辣醬炒花甲，蒜蓉辣醬炒田螺，爆炒魷魚須，除了做這些海鮮河鮮之類的菜餚，還可以用來做涼拌菜，涼拌茄子，涼拌秋葵都是不錯的選擇，另外，蒜蓉辣醬也可以用來蒸大蝦，蒸扇貝，用來做蘸料也是一種不錯的吃法。
2、蒜香雞翅。食物：雞腿，烤肉蘸料，鹽，蒜子，紅蘿蔔，姜，葱，吉士粉各適量。
3、最先將雞腿一面打十字花刀，紅蘿蔔切一小塊，姜切一小塊，葱切條。
4、準備好果汁機，將紅蘿蔔塊、生薑、葱段、蒜子，榨出汁。
5、準備好雞腿，將榨好的汁倒進碗中，醃漬五個鐘頭。隨後將醃好的雞腿夾起清洗，添加小小勺鹽、烤肉蘸料 ，翻拌，加一勺吉士粉，攪拌均勻。
6、鍋中倒進油，放入雞腿，小火煎至雞腿變熟，雙面金黃色，就可以起鍋。
看你口味
1、炒生菜做好上桌前，上面可以放點蒜蓉辣椒醬，味道更可口
2、拌麪條
3、炒花甲、田螺、小龍蝦
4、涼拌黃瓜等 個人喜歡蒜蓉辣椒醬拌麪條
蒜蓉辣醬炒蝦好吃
材料蝦300克，蒜蓉辣醬1大勺，大葱2根，姜2塊，鹽少許做法蝦洗淨、去蝦鬚、去黑線，葱切段，姜去皮、切片鍋中放少許油，油燒熱後，放入薑片爆香，倒入蝦翻炒至蝦變色，倒入葱段加入一大勺蒜蓉辣醬加少許鹽，翻炒均勻即可
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