白麪洗出來的澱粉可以做燜子嗎

可以

做法如下：

— 食材清單 —

主料:澱粉100g

輔料:清水450ml，麻醬適量，食鹽適量，生抽適量，香菜適量，葱花適量，糖適量，蒜汁適量，花生碎適量

— 烹飪步驟 —

1· 澱粉和水混合攪勻，小火一直攪拌直微微透明即可，放涼切塊

2· 平底鍋放油煎，最好多煎一會口感比較好，大概20分鐘左右吧

3· 根據自己口味調好調料撒上

4· 拌一拌就可以吃啦~

不可以

燜子是要用正宗的紅薯澱粉製作的，這樣才能勁道Q彈。

做燜子首先是選材，什麼樣的澱粉就會出什麼樣的燜子。通常來説，藕粉的最好，菱角粉的其次，綠豆粉和地瓜粉第三，玉米粉最次。 準備材料：主料 地瓜澱粉 500g 水 2000克。 一碗清水，一碗澱粉，教你製作香噴噴的燜子，地道東北風味。