紅花椒醬的吃法

主料:

辣椒醬370克

輔料:

鮮花椒末100克

豆瓣醬50克

甜麪醬40克

白糖1克

花生油70克

葱薑末適量

料酒少許

烹飪步驟 ：

1· 鮮花椒磨末，葱姜切末，豆瓣醬和甜麪醬和糖混合加少許水攪拌均勻。

2· 熱油放葱姜爆鍋。

3· 加入肉餡翻炒，加少許料酒。

4· 肉餡半熟時加花椒末翻炒。

5· 炒至肉末全熟，花椒出香味。

6· 加入醬汁翻炒。

7· 炒至出油，醬香四溢即可。