奪命鍋一般説的是劣質熟鐵鍋。純原生金屬鐵材質做成的優質鍋,傳熱快,耐高温,長時間加熱烹製食物,能夠慢慢析出金屬鐵類微量元素,有效補充人體對鐵鈣鐵鋅類元素的吸收,促進人體健康。
不過劣質廢鐵重新溶鑄翻新的劣質鐵鍋,特別是部分翻新熟鐵鍋,價格便宜,但基本上含有一些有毒元素,對人體健康是有影響的。