1、 豬頸肉300克,清洗乾淨
2、 加入2勺醬油
3、 加入1勺橄欖油
4、 加入2勺蜂蜜
5、 加入現磨的胡椒粉
6、 加入幾片姜
7、 加入1個辣椒、1瓣蒜
8、 加入1小勺鹽,拌均勻後放冰箱醃一個晚上
9、 鍋中放一點油,加入醃好的梅花肉煎制
10、 蓋上蓋子
11、 中間隔着鍋蓋加入一點水,使得梅花肉又煎又燜,熟透即可 切塊食用。